ქერქები წინასწარ სოდიან წყალში ილბობა, შემდეგ შაქრის სიროფში 4 ეტაპად იხარშება. ბოლოს ემატება ლიმონი, მიხაკი, ვანილი და ცოტაოდენი დარიჩინი.