ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მარილთან ერთად მყარიბეზეს მიღებამდე. ნელ-ნელა დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ კარგად.სათითაოდ შეურიეთ კვერცხის გულები, შემდეგ დაამატეთ თაფლი, ძმარი, სოდადა ვანილი. ბოლოს გაცერით კაკაო და ფქვილი და ნაზად გადაურიეთ. გაყავით ცომი ორ ნაწილად. გამოაცხვეთ ორ ეტაპად საცხობფორმაში (წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე). ათქვიფეთ ნაღები. ცალკე ათქვიფეთ კარაქი შესქელებულრძესთან ერთად, შემდეგ შეურიეთ ათქვეფილი ნაღები და შეინახეთ მაცივარშიგამოსაყენებლად. ბისკვიტს ოდნავ მოაჭერით გვერდები. წაუსვით კრემი, სურვილისამებრდაამატეთ მურაბა ან ჯემი, ზემოდან დაადეთ მეორე ფენა, წაუსვით დარჩენილიკრემი და მოაყარეთ ბისკვიტის ნატეხები (ან კაკაო/შოკოლადი). ნამცხვარი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით სტაბილიზაციისთვის.
