გაალღვეთ ფენოვანი ცომი ოთახის ტემპერატურაზე. ყველი დაჭერით გრძელ, თხელ ჩხირებად (დაახლოებით კრაბის ჩხირის სიგრძისა და სისქის). კრაბის ჩხირებს მოაცილეთ დამცავი ცელოფანი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ თითოეული კრაბის ჩხირი სიგრძეზე შუაზე გაჭრათ და შიგნით ჩადოთ ყველის ნაჭერი, ან უბრალოდ გვერდით დაუდოთ ყველის ჩხირი. მსუბუქად გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი მაგიდაზე. დაჭერით ცომი გრძელ ზოლებად (დაახლოებით 2–3 სმ სიგანის). აიღეთ კრაბის ჩხირი ყველთან ერთად და მჭიდროდ შეახვიეთ ცომის ზოლში სპირალისებურად (ისე, რომ ცომი ოდნავ გადაეფაროს ერთმანეთს). გაახურეთ ღუმელი 180°C–200°C-ზე. საცხობ ფორმაზე ჩაფინეთ საცხობი ქაღალდი. დაალაგეთ მომზადებული ჩხირები საცხობ ფორმაზე. ათქვიფეთ კვერცხის გული და წაუსვით თითოეულ ჩხირს ფუნჯით, რათა გამოცხობისას ოქროსფერი ბზინვარება მიიღოს. მოაყარეთ სეზამის მარცვლები (სურვილისამებრ). გამოაცხვეთ ღუმელში 15–20 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ ამოფუვდება და ლამაზად არ ოქროსფერდება. სასარგებლო რჩევები: სოუსის იდეა: უხდება მაიონეზისა და ნივრის სოუსს, ან ტკბილ-ცხარე (Sweet Chili) სოუსს. მწვანილი: შეგიძლიათ ყველთან ერთად შიგთავსში ცოტაოდენი დაჭრილი კამა ან მწვანე ხახვიც ჩაატანოთ.
