პომიდორი კარგად გავრეცხე, დავჭერი და მოვხარშე, სანამ მთლიანად არ დარბილდა. შემდეგ დავაბლენდერე და საცერზე გადავწურე, რომ კანები და კურკები მომეშორებინა. გადაწურული მასა ისევ ქვაბში დავაბრუნე და დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 5–6 საათის განმავლობაში ვაშრე, სანამ სასურველ სისქეს არ მიაღწია. ბოლოს, 10 წუთით ადრე, დავამატე 200 გრამი მარილი. პარალელურად გავასტერილე ქილები და თავსახურები. მზა, ცხელი ტომატპასტა მაშინვე ჩავასხი სტერილურ ქილებში და მჭიდროდ დავახურე. შედეგად მივიღე ნატურალური, სქელი ტომატპასტა, რომელიც ზამთარში უამრავ კერძში გამომადგება.
