ბებოს ლავაში მჭიდროდ გადაახვიეთ რულეტად და დაჭერით წვრილ ზოლებად („ლაფშისებურად"). მონადირული ძეხვი დაჭერით საშუალო ზომის რგოლებად. ღრმა ჯამში მოათავსეთ დაჭრილი ლავაში და ძეხვი. დაუმატეთ კვერცხი, გახეხილი ყველის ნახევარი, მარილი და პილპილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. მიღებული მასა გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში (წინასწარ ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ან წაუსვით ცხიმი) და კოვზით თანაბრად გაანაწილეთ. ლავაშის ფუძეს ზემოდან გადაუსვით კეტჩუპი. მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი, დაალაგეთ ზეთისხილის რგოლები და მოაყარეთ ორეგანო. შედგით 200 გრადუსამდე წინასწარ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ სრულ გადაბრაწვამდე (დაახლოებით 12-15 წუთი, სანამ ყველი კარგად არ გადნება და დაიბრაწება).
