კარგად გარეცხეთ და შეაშრეთ კამა. გაფცქვენით ნივრის კბილები. კამას მოაშორეთ უხეში ღეროები და წვრილად დააქუცმაცეთ. მარინადის კიტრი დაჭერით რაც შეიძლება პატარა კუბიკებად. ღრმა ჯამში მოათავსეთ ბერძნული იოგურტი. დაუმატეთ დაჭრილი კიტრი და კამა. ნიორი გაატარეთ პრესში ან ძალიან წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ მასას. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით, შემდეგ კარგად აურიეთ. მზა სოუსი შედგით მაცივარში 30-40 წუთით. ამ დროში ინგრედიენტები გემოს გაუცვლიან ერთმანეთს და სოუსი ბევრად უფრო არომატული გახდება. თუ გსურთ, სოუსი კიდევ უფრო პიკანტური გახდეს, შეგიძლიათ დაუმატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი ან ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.
