გავატაროთ ძროხის ხორცი, დავამატოთ მშრალი რეჰანი, საფანელი, სუნელები და მარილი. გავაკეთოთ პატარა ბურთები. გადავიტანოთ ბურთები წყალში. პირველი წამოდუღების შემდეგ წვენი გადავუღვაროთ. როგორც კი მოიხარშება, ბურთები ამოვიღოთ და ნახარში წვენი შევინახოთ. ზეთსა და კარაქში მოვთუშოთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა. დავამატოთ ფქვილი, კარგად ავურიოთ, შემდეგ ჩავამატოთ რძე და ნახარში წვენი. როგორც კი წამოდუღდება, შევურიოთ კარგად გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი. მარილი და მზა ბურთები. გავაჩეროთ კიდევ 2–3 წუთი და სუპი მზადაა!
