მოვხარშოთ ღვიძლი და კუჭები, გავაგრილოთ და დავჭრათ. ნიგოზი შევაზაოთ სუნელებით და გადავიტანოთ ჩვენი დაჭრილი ღვიძლი და კუჭები, მოვაყაროთ თხლად დაჭრილი ხახვი და კარგად გადავურიოთ.დავუმატოთ ბევრი ბროწეული და მივირთვათ გემრიელად!რჩევა: რჩევა: რადგან კუჭს და ღვიძლს მომზადების სხვადასხვა დრო სჭირდება, უმჯობესია ცალ-ცალკე ქვაბში მოხარშო ან ღვიძლი მოგვიანებით ჩაამატო, რათა ღვიძლი ზედმეტად არ ჩაიხარშოს და ფაფისებური არ გახდეს.
