ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. მწიფე ბანანები ჩანგლით კარგად ჩაჭყლიტეთ ერთგვაროვანი ფაფის მიღებამდე. ჯამში ათქვიფე კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე. დაუმატე რბილი (ოთახის ტემპერატურის) კარაქი, რძე და ვანილინი. კარგად აურიე. დაუმატე დაჭყლეტილი ბანანი მიღებულ მასას. ალკე გაცერი ფქვილი და სოდა. ნელ-ნელა შეურიე თხევად მასას, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებ. არ გადაამეტო თქვეფას, რომ კექსი ჰაეროვანი გამოვიდეს. ბოლოს ჩააყარე შოკოლადის წვეთები და კოვზით გადაურიე. გადაიტანე ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხე 180°C-ზე 50-55 წუთის განმავლობაში. მზაობა შეამოწმე ხის ჩხირით, როცა ჩხირი მშრალი ამოვა, ნამცხვარი მზადაა!
