ჩამოთვლილი ინგრედიენტები, კარაქის გარდა, მოვათავსოთ რკინის ჯამში, კარგად გადავურიოთ და დავდგათ ძალიან დაბალ ცეცხლზე, ვურიოთ გამუდმებით. როცა შაქარი სრულად გადნება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან და ჩავაგდოთ კარაქი. გავაერთიანოთ მასა და მინანქარი მზადაა. გამოიყენეთ როგორც კექსებზე, ასევე კრემიან ნამცხვრებზე.