მოხარშეთ ლობიო, გადაწურეთ, დაჭყლიტეთ, შემდეგ შეაზავეთ ზეთში, ოქროსფრამდე მოშუშული ხახვით, უცხო სუნელით, ხმელი ქინძით, ქონდარით, წითელი წიწაკით, პილპილითა და მარილით. შემდეგ აიღეთ თხელი ლავაში და გაჭერით შუაზე, აიღეთ გულსართი და მოათავსეთ ლავაშზე, როგოროც სურათებშია. მიეცით სამკუთხედი ფორმა და შეწვით ზეთში.
