პომიდვრის საოცარი ეფექტი - როგორ იცავს ეს ბოსტნეული ჩვენს ტვინს, გულსა და კანს
გავრცელებული ბოსტნეული მოულოდნელად ეფექტური აღმოჩნდა ტვინის უჯრედების დაცვაში
პომიდვრის ექსტრაქტმა შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს ჟანგვითი სტრესი და ანთება ტვინის ფუნქციასთან დაკავშირებულ უჯრედებში. ეს მნიშვნელოვანი დასკვნა მეცნიერებმა მას შემდეგ გააკეთეს, რაც თავიანთი კვლევის შედეგები სამეცნიერო ჟურნალ Nutrients-ში გამოაქვეყნეს.
კვლევის მეთოდი და უჯრედული ექსპერიმენტებიმკვლევარებმა შეისწავლეს პომიდვრის ნარჩენებისგან მიღებული ექსტრაქტი. მისი დამზადებისთვის ზეკრიტიკული CO2-ის მეთოდი გამოიყენეს, რაც საკვები ნივთიერებების მოპოვების გაცილებით სუფთა და უსაფრთხო გზაა. ის არ საჭიროებს ორგანულ გამხსნელებს და იდეალურად უწყობს ხელს ისეთი ბიოაქტიური ნაერთების შენარჩუნებას, როგორებიცაა ლიკოპენი, ტოკოფეროლები და მცენარეული სტეროლები.
ექსპერიმენტები ჩატარდა ასტროციტურ უჯრედებზე, რომლებიც ნერვული ქსოვილის ნორმალური ფუნქციის შენარჩუნებას უზრუნველყოფენ და ტვინს დაზიანებისგან იცავენ. როდესაც მკვლევარებმა ამ უჯრედებში ჟანგვითი სტრესი ხელოვნურად გამოიწვიეს, პომიდვრის ექსტრაქტმა საგრძნობლად შეამცირა რეაქტიული ჟანგბადის სახეობების წარმოქმნა და უჯრედის მემბრანის ლიპიდების დაზიანება...განაგრძეთ კითხვა