Warning: session_start(): open(/var/lib/php/session/sess_dkv95vipfbrok8uk5re56t1l75, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/html/ge/libraries/joomla/session/session.php on line 423 თევზი ქინძმარში - გემრიელია

თევზი ქინძმარში

2 / 3.50
თევზი ქინძმარში
დრო
20 წთ
ულუფა
0
სირთულე
საშუალო
გთავაზობთ ამ ტრადიციული ქართული კერძის მარტივ და გემრიელ რეცეპტს
ინგრედიენტები:
თევზი
500 გ
ხახვი
1
ბაჰარი (სურნელოვანი პილპილი
2-3 მარცვალი
შავი პილპილი
2-3 მარცვალი
დაფნა
2 ფოთოლი
მარილი
1 ს.კ
ძმარი
70 მლ
ნივრის კბილი
2
ქინძი
1 კონა
წითელი წიწაკა
გემოვნებით
თევზს მოვაჭრათ თავი და კუდი, გამოვშიგნოთ, გავრეცხოთ და დავჭრათ ულუფებად.
ქვაბში ჩავასხათ 1-1.5 ლ წყალი, დავამატოთ გაფცქვნილი, მთლიანი ხახვი, პილპილი, დაფნა და წამოვადუღოთ, დავამატოთ მარილიც ჩავუშვათ ბულიონში თევზის ნაჭრები და ვხარშოთ 5-8 წუთი.
ქიძი და ნიორი წვრილად დავჭრათ.
თევზი ფრთხილად  ამოვიღოთ და გადავიტანოთ ჭურჭელში, რომელშიც მარინადს დავასხამთ. მოვაყაროთ ქინძი და ნიორი.
ცხელი ბულიონის ნახევარი გავწუროთ, შევურიოთ ძმარი და წითელი წიწაკა. დავასხათ თევზს. ვაცალოთ გაციება და შევდოთ მაცივარში მინიმუმ 5 საათით, უმჯობესია მთელი ღამით.


Fish in Kindzmari – Georgian dish with coriander and vinegar
რეცეპტების დეტალური ძიება
-
პოპულარული რეცეპტები
ეს გემრიელი "წამალი" ბევრმა თქვენგანმა შეიძლება იცის კიდეც. განსაკუთრებით პოპულარულია ორსულებში - ასაკოვანი ექიმები სწორედ ამ ნარევს ურჩევენ მათ :)  

ეს ნარევი ორგანიზმს უამრავი საჭირო ვიტამინით, მიკროელემენტით, მინერალით ამარაგებს და მის ბრძოლისუნარიანობას ამაღლებს.
ეს ერთგვარი სახელდახელო პიცაა, სწრაფად მზადდება და იდეალურია პიკნიკზე წასაღებად.
სალათა ცეზარის სახელს ზოგჯერ შეცდომით რომის იმპერატორს, ცეზარს უკავშირებენ, სინამდვილეში კი იგი ატარებს ცეზარ კარდინის სახელს, რომელმაც პირველმა მოამზადა ეს ისტორიული სალათა. ეს უგემრიელესი კერძი მსოფლიო კულინარიის საგანძურშია შესული.

ხელმოწერა
ყოველკვირიანი სიახლეების ელ.ფოსტაზე გამოწერისათვის, გთხოვთ სიახლეებზე ხელმოწერის ფორმა შეავსოთ.
გემრიელის ახალი ნომერი
ჟურნალ "გემრიელის" ივლისის ნომერი უკვე იყიდება! მხოლოდ 3 ლარად - 36 გამოცდილი და გემრიელი რეცეპტი თქვენი საზაფხულო მენიუსთვის
Warning: session_write_close(): open(/var/lib/php/session/sess_dkv95vipfbrok8uk5re56t1l75, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/html/ge/libraries/joomla/session/session.php on line 529 Warning: session_write_close(): Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php/session) in /var/www/html/ge/libraries/joomla/session/session.php on line 529